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給食 献立紹介「韓国風肉じゃが」

記事ID:0019802 更新日:2021年2月1日更新

 学校給食における飛騨牛の活用推進事業により,岐阜県より無償提供された牛肉を使った「韓国風肉じゃが」が主菜の献立でした。他にも,はるさめのスープ,ナムル と,今日は韓国風でまとめられています。肉じゃがといえば,しょうゆと砂糖仕立ての和風のおかずのイメージがありますが,花かつお,ニンニク,ニラ,ごま油,しょうゆ,酒,コチジャンが使われ,なかなかパンチの効いた味付けとなっています。

一食分 韓国風肉じゃが