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給食 献立紹介「あまごのあまだれかけ」
全国学校給食週間3日目の今日は「岐阜県産の食材を使った献立」です。「あまご（県産水産物の活用推進の事業により，県より無償提供いただいたもの）の甘だれかけ，大根の和え物，具たくさん汁，麦ごはん，牛乳」です。あまごの他にも，岐阜県の食材がふんだんに使われています。大根，ねぎ，ニンジン，ほうれんそう（飛騨産），牛乳，米は岐阜県で生産されたものです。
新型コロナの感染拡大で飲食店の苦戦が続く中，飲食店などに生鮮食品を卸す卸売業者や生産者なども厳しい状況に置かれていると言われます。地元岐阜県で生産された食材をいただくことができることに感謝したいですね。
