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新商品開発に向けて 地元飲食店の試食交流会【令和7年7月1日】
7月1日、岐阜城北高校の2・3年生の生徒が、市の食材を使った新商品開発を始めるにあたり、市内飲食店と試食交流会を行いました。
生徒は、市内飲食店の人に設備や経営資源など店の現状についてインタビューを行い、テーマやコンセプトを明確にしました。
最後には昨年度開発した新商品の試食を行い、「過去の例やお店の人に協力してもらえることを知ってやる気が出た」と話されました。
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7月1日、岐阜城北高校の2・3年生の生徒が、市の食材を使った新商品開発を始めるにあたり、市内飲食店と試食交流会を行いました。
生徒は、市内飲食店の人に設備や経営資源など店の現状についてインタビューを行い、テーマやコンセプトを明確にしました。
最後には昨年度開発した新商品の試食を行い、「過去の例やお店の人に協力してもらえることを知ってやる気が出た」と話されました。
