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利平栗

記事ID：0001104 更新日：2019年10月16日更新

利平栗の画像

収穫時期　9月下旬～10月中旬

利平栗は、旧大桑村の土田健吉氏によってつくられた栗の品種です。健吉氏は、中国産の栗に負けない、大粒でおいしい栗を求めて研究を続け、中国産の栗と日本産の栗をかけあわせて新しい品種の開発に成功しました。この栗は、土田家に代々伝わる「利平治」(りへいじ)の名から「利平栗」と名づけられました。
そのままの栗の出荷はもちろん、ようかんや栗きんとんなどの和菓子も名物になっています。