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2月 豆腐作り・味噌作り 4年生
2月 豆腐作り・味噌作り
4年生が豆腐・みそ作りを体験しました。今回の体験も、梅原地区JA女性部・梅原地域ふる里活性化協議会のみなさんにご協力いただきました。大豆の豊かな香りと甘みを楽しむ豆腐と味噌。 お馴染みの食材でありながら、ひと味違う感動が味わえるのは、手間暇かけて作った、できたての味だからこそです。 昔の人が当たり前に食べていた食材の本来のおいしさを知った時の感動は、手作りの喜びと共に、思い出深い経験となりました。
梅原小学校で、食に関わる実体験が経験できた子たちは、手間をかけ、食材を大切にし、命を慈しむ人々の知恵を受け継いでいけることでしょう。
